Artykuły z kategorii: Gastronomia, artykuły spożywcze

Oryginalne mąki z Włoch – rodzaje, zastosowania i ciekawostki kulinarne
Gastronomia, artykuły spożywcze

Oryginalne mąki z Włoch – rodzaje, zastosowania i ciekawostki kulinarne

Włoskie młyny oferują mąki o wyjątkowych parametrach – od ultradrobnej 00 po szlachetną semolinę z pszenicy durum. Już teraz warto wiedzieć: do chrupiącej pizzy wybieraj mąkę typu 00 o wysokim W, do makaronu – semolinę, a do pełniejszego smaku pieczywa – integrale. Poniżej znajdziesz kompletny przew